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【2024-11-20】杏仁有很多丰富的营养元素，生活中，很多人喜欢吃杏仁，但是很多人不知道杏仁的功效、作用、正确的食用方法等等，就会发生意外，甚至有生命危险，下面我们一起来正确认识一下杏仁吧。吃杏仁的好处1、镇咳、平喘作用..
【2024-11-19】毛蛋属于我们当地的特色小吃，特别是七八十年代的人比较热爱，那么作为当地的特色小吃，毛蛋能吃吗？吃了对身体有何危害?为了健康别再吃错！【毛蛋能吃吗？】任何食物其存在总会有其存在的道理，毛蛋也是如此，毛蛋..
【2024-11-19】我们都知道，早餐是一天当中最重要的一餐了，早餐做法很多样，除了吃面条、馒头、包子、豆浆等等，还可以多给家人吃一些粥，所以今天就来分享5道营养粥，做法简单味道好，比吃馒头面条好，早上吃一碗，让家人精神满..
【2024-11-19】淡菜，也叫贻贝、海虹或青贝。是一种非常常见的海鲜贝类。吃起来鲜美可口，清淡开胃，海边人喜欢用淡菜来煮汤，淡菜冬瓜汤或者淡菜萝卜汤，喝一口感觉整个胃口都打开了，夏天或者冬日里喝一碗，都很适合。淡菜准确来..
【2024-11-19】“一锅肉蔬炖丰收，闲事休扰酒杯浅”，北方的冬季是炖菜的天下，秋收攒下的蔬菜配上各种鱼和肉，在铁锅、硬柴之下被炖的鲜香四溢，吃起来总能让人发自内心的感到温暖。在众多北方炖菜中，能独占鳌头的应该还属东北炖..
【2024-11-19】苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。苦瓜为什么会苦？苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质..
【2024-11-19】地瓜别称凉瓜、凉薯、葛瓜等，在我国南方与北方分别指两种不同植物的块根，南方部分地区（浙江、湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部，江西、河南信阳等地）指豆薯，北方地区多指红薯，其实两者有非常大的区..
【2024-11-19】山药，学名叫“薯蓣”[shǔ yù]，每年7~11月的夏秋季，是它成熟的时候，新鲜又便宜，3块多一斤。它是一种药食两用的食材，也称为“怀山药”，有健脾益胃、补虚羸、益气力，滋补强阴，所以入秋后应该多吃些山药。山..
【2024-11-19】“行过冬至后，冻闭万物零”，转眼又是一年冬至节，数九寒天也要开始了。老话常说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在冬至这天，北方家家户户几乎都是要包饺子吃的，正所谓冬至大如年，包饺子，吃饺子真是不能少..
【2024-11-19】龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜龟苓膏的功效清热去湿，旺血生，止瘙痒，去暗疮..
【2024-11-19】红苋菜除了炒着吃，这种做法最为营养简单，香鲜开胃又补钙，一下能吃两碗苋菜又被称为“长寿菜”，富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、铁、钾、镁等。其中钙和铁的含量是蔬菜中的佼佼者，相比较起牛奶，苋菜中的钙..
【2024-11-18】俗话说“冬吃鲫鱼夏吃鲤”，进入到仲冬时节，鲫鱼也到了最为肥美鲜嫩的时候，成为这冬日里不能错过的美味珍馐，毕竟连李时珍都曾赞美冬日里的鲫鱼“肉厚子多，其味尤美”。鲫鱼鲜美，营养价值也颇高，用来“冬补”正..
【2024-11-18】“炒溜炸烹爆，煎塌贴焖烧”，中国数千年发展而来的众多烹饪技法，基本都被简单的“浓缩”在这句顺口溜中。在这些繁杂的烹饪方法中，“炒”居首位，也由此可见炒菜对于中国人来说是何其重要。但有心的朋友会发现，在..
【2024-11-18】老话说“美酒配好菜”，喝酒怎么能少的了下酒菜，大排档上的下酒菜种类繁多挑花了眼，但真正喝酒的“老酒鬼”们，最中意的下酒菜还是那么几种。今天来盘点一下这些酒桌上的“6大下酒菜”，他们是酒桌上的“常胜将军..
【2024-11-18】冰糖是家中常备的调味品，不过关于冰糖的制作方法，能了解清楚的人并不多。我们去超市买冰糖有时，经常会遇到大块、不规则的散装冰糖，里面有时会带有一根根的棉线，使劲拽也不容易拽下来，棉线和冰糖几乎融为一体，..
【2024-11-18】老话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，古时候对食物没什么保鲜技术，仲冬季节人们会将吃不完的新鲜鱼肉等经过腌制，熏干或风干等步骤制成各种腊味，以便食材能保存得更长久，在寒冬也有充足的食物，却歪打正着的成就了一种..
【2024-11-18】南米北面，是我国传统的饮食格局，地域环境的不同的造就了农业生产的不同，正所谓“种啥吃啥”，北方人更偏爱吃面食一些，有着繁多的面条种类，但你知道吗？其实喜欢吃米饭的南方人，吃起面来也丝毫不逊于北方人，做..
【2024-11-18】俗话说“冬腊风腌，蓄以御冬”，进入冬天后，各地的人们都默契十足的开始制作腊肉香肠。尤其是那美味的香肠，从南至北几乎家家户户都要灌上个几十斤挂满阳台和窗外，经过阳光和寒风的洗礼晾晒，让整个冬天里多了一抹..
【2024-11-18】以前没有反季节和大棚蔬菜的时候，每到入冬，北方几乎家家户户都要囤菜，保证一家人在大雪纷飞的冬日里能有菜吃，而大白菜是“囤菜”工作的重中之重。冬季的大白菜经过寒霜的洗礼，口感变得更为脆嫩，不论是凉拌、入..
【2024-11-04】喝粥能够养胃，并且粥里面的营养成分也比较高，不管是南方人还是北方人，都喜欢用五谷杂粮来熬粥，再搭配上一些肉类或者是蔬菜，还是非常美味的。今天给大家推荐几种好的熬粥方法，大家可以一块来学学哦~一、【红薯..