2023-05-09 09:22 百科知识
醋肉“ 醋肉,是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃,是一种油炸的醋腌瘦肉。
作为闽南地区独具特色的小吃,它外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。
它,就是闽南人所喜爱的醋肉。
每当传统节日的时候,总是吵着妈妈做这道菜,听着锅中滋啦滋啦的油炸声,充满了幸福与满足。
不同于四川重庆地区的酥肉,它由地瓜粉和醋油炸,喷香而金黄,独特的风味,征服每一个吃货的味蕾。
其实它真的很容易哦,搭配好几道关键的调料,家家户户都可以做了。
”
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