黑米粥怎么熬材料集合图：
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。
将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。
如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。
粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
烹饪技巧
怎样煮出好喝的黑米粥？
1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。
因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。
3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢！
营养功效
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。
黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。