大概是因为没有什么比旋转餐厅更能说明学术成就，所以南卡罗来纳大学的18层Capstone House顶上有旋转餐厅。旋转平台是由一位USC校友从1964年纽约世界博览会上的一个展览中购买的，他们对旋转了解一两点(他继续发明了在超级市场看到的鸡肉烘烤机)。这家名为卡罗莱纳州顶级餐厅(Top of Carolina)是大学或大学校园内第一家也是唯一一家旋转餐厅，可欣赏哥伦比亚大都会区的美景，并于学年期间开放，供应星期五烧烤晚餐和著名的周日早午餐。
旋转餐厅的目标是同时完成两项工作：精美的饭菜+不同的景观。当然，很难同时做好这两项工作。例如，一家以33 RPM旋转的餐厅要比每小时旋转一次的Carolina of Carolina有趣得多。但是您可以想象33 RPM将如何使就餐体验变得复杂。
高等教育中也是如此。学士学位表面上为学生做好了第一份工作的准备，同时还提供了他们从事生产性和社会上有价值的生活所需的基本认知技能。然而，在完全就业的经济体系中，新的大学毕业生的就业不足表明了同时从事这两项工作的困难程度。
但是，与旋转餐厅不同，旋转餐厅并不重要，从何处开始并不重要，对于学士学位来说尤其重要，尤其是对于那些最需要学习的学生。在具有有效开放招生的四年制大学中，只有31%的学生在六年内完成了学位。而且由于所有辍学学生中大约有一半在第一年末离开学校(通常出于经济或家庭原因)，课程顺序决定了数百万没有升入第一年的学生所接受的实际中学后教育。