旧金山-布兰登麦克雷斯特(Brandon McLester)手里握着一把刀，集中决心进行手术的医生。
湖景高中的高中生以快速有节奏的动作将菠萝切成均匀的楔形，然后将其放在盛满水果的盘子附近-绿色和红色的葡萄紧密地捆在一起，形成彩色图案。
麦克莱斯特说：其他人可能认为这是一种业余爱好，或者只是必要的东西，但是烹饪是我的爱好;我喜欢它。然后，他从一个塑料容器里拿了几把草莓。
麦克莱斯特(McLester)从每个草莓上摘下桂冠时，同班同学黛西赫尔(Daisy Herr)小心地把糖霜撒在一批新鲜出炉的肉桂卷上。在她的身后，大三的Dolores Salas用with面杖靠在桌子上，使玉米饼面团变平。
萨拉斯(Salas)穿的黑色工作服上衬有白面粉，左口袋上方绣有 LVHS烹饪字样
萨拉斯说：您可以学习如何做饭。我们都必须从某个地方开始。湖景烹饪艺术指导老师Nanette Daniels站在她经过改建的教室的空气中飘荡的景象，声音和宜人的香气-这个空间更像是一个专业厨房-大约有十二名学生在2019年寒假开始之前准备了食物。
丹尼尔斯对他们的成功感到惊讶。
她说：刚开始时，这些学生中的许多对食物，烹饪，甚至基本营养都不了解很多。
变革性的增长本身就塑造了Lake View烹饪计划本身，该计划始于2018-19学年，并且规模像烤箱中的酵母面包一样不断扩大。
圣安吉洛ISD职业与技术教育总监乔伊盖伊(Joy Gay)说：我们去年开始时有18名学生。今年我们有32名学生，预计到明年将有50名学生。我们意识到没有足够的设备来回避。
该问题促使学校董事会成员在11月批准购买近107,000美元，以向Lake View提供商业级的炉灶和洗碗机，炉灶，电炉，煎锅，水槽，炖锅和无排气口的木炭排气系统。
丹尼尔斯说，工人们应该在一月底之前安装新设备。
丹尼尔斯说：通过升级，我们已经从家用ec转向商业烹饪。在所有有关烘焙的电视节目中，现在有更多的孩子想成为专业厨师。