红薯粉很多年轻人都很喜欢，有些朋友都会在家里做酸辣粉，红薯粉买的好不好，取决于这酸辣粉做的味道如何，如何才能挑到正宗的红薯粉呢？今天我来跟大家分享几招，一起跟着小编来看一下吧。
红薯粉很多人都会买回家吃，觉得红薯非常好吃，可是市场上的红薯粉也是有掺假的，如果吃到掺假的红薯粉可能对我们的身体产生一些危害，红薯粉该如何辨别真假呢？其实非常简单。
首先第一就是看它的颜色了，其实真正好的红薯粉并不是那种非常透明，非常好看的颜色，真正红薯粉是有一些发暗发灰，甚至有一点点发绿的，这样红薯粉才是真正好的红薯粉儿，那种透明度很高的那种是有掺加一些化学添加剂的哦。
第二，我们可以折一折，一般红薯粉他就算在南方，他的韧性也不会非常大，因为它是淀粉制作的，所以红薯粉基本上是一折就断的，如果大家发现红薯粉怎么折都折不断的话，说明里面可能添加了明矾之类的添加剂，这样就会让红薯粉非常有韧性，所以我们可以通过折一折来辨别红薯粉是好是坏。
第三，我们可以把红薯粉放在鼻子下闻一闻，好的红薯粉它的味道基本上是没有的，因为淀粉没有什么味道，可能只是有一点点的味道，而且是比较清香的，如果大家发现是刺鼻性添加剂的气味，那绝对不是什么好的红薯粉。都是添加了添加剂的，所以大家如果闻到这个味道不对劲儿，就千万不要买。
第四，我们可以用打火机烧一下红薯粉，真正好的红薯粉烧的时候不会有噼里啪啦的声响，而且烧过之后它是白色的膨胀物，如果发黑或者是烧的时候噼里啪啦的声响，说明这个红薯粉里面有添加东西哦。
这几个挑选红薯粉的小技巧大家都学会了吗？是不是非常的简单和实用呢？喜欢吃红薯粉的朋友们赶紧学起来，用起来。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。