清蒸鲍鱼1.把材料准备好
2.鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。
3.用小勺把鲍鱼起出来。
4.全部起出来。
5.用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。
6.再一次冲洗干净，开始改刀，先竖划几刀。
7.再横划几刀。
8.加入少量料酒。
9.还有少量胡椒粉。
10.同时姜丝也放进去。
11.用手抓匀，腌制5分钟。
12.将腌好的鲍鱼，摆回鲍鱼壳里。
13.锅里加水并烧开，摆上盖帘，把摆好的鲍鱼盘子放进去。
14.盖上锅盖，大火蒸3分钟，一定不要时间长了。
15.出鍋后的鲍鱼特漂亮。
16.摆上葱丝，淋上汁，在淋上橄榄油。