胡萝卜做馅到底炒不炒2.胡萝卜洗净，切成片，放入蒸笼屉上，上蒸锅大火开锅蒸10分钟。
胡萝卜肉馅怎么调好吃
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食材：猪肉400克，胡萝卜200克，酱油、鸡精、姜末、盐、葱花、清水、食用油适量。
做法步骤：
1.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐、葱花，拌匀。
加入少许清水，朝一个方向转圈搅打，等上劲后继续加点儿水，继续搅打。
2.胡萝卜用刨丝器刨成细丝（用出丝最细的刀片），然后用菜刀再稍微剁一剁。
3.锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会。
4.将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀。
馅儿就可以了。