不要买更多的电器。用你的慢炖锅。您的慢炖锅不仅仅是一种方便的电器，可以在您离开时烹饪食物。它也可以用作双层蒸锅、蒸锅和 面包机。
通过使其成为双锅炉，使其使用量翻倍
您可以将慢炖锅变成双层蒸锅，使用厨房里可能已有的物品来融化巧克力、奶酪等。首先，找到适合慢炖锅底部的金属或陶瓷三脚架。然后，在三脚架顶部的慢炖锅中找到一个陶瓷碗或金属锅。
要开始加热过程，请用水填充缸的四分之一。将三脚架放入缸中，然后将较小的碗或锅放在三脚架上。将要融化的食物放入内碗或锅中。
将慢炖锅调高直到食物融化，然后将其调低以保持这种状态。这是在聚会上设置火锅站的好方法，而无需购买或租用火锅锅。
多任务处理时蒸汽
如果菜单上有蒸蔬菜但你想在做其他事情的同时慢煮它们有两种方法可以将慢炖锅用作蒸锅。
最简单的方法是在慢炖锅里放一个热气腾腾的篮子，然后把蔬菜堆在上面。在锅底加入足够的水，使蔬菜保持在水位以上。盖上锅盖，开大火煮 2 到 4 小时，或直到蔬菜变软。
如果您没有蒸篮，请在慢炖锅中加入半杯水。然后，用箔纸把你的蔬菜包起来。将它们放在高压锅中，盖上盖子，以保持蒸汽进入。就像使用热气腾腾的篮子一样，蔬菜需要大约 2 到 4 个小时才能变软。
做面包没有大惊小怪
你的慢炖锅可以让面包制作更容易。只需按照通常的方式制作酵母面团，然后将其放在一张方形羊皮纸上。不用担心打样，慢炖锅会为你打样和煮面包。
把面团和羊皮纸放在慢炖锅里，把它调高。做面包时一定要盖上盖子。
在 1 到 2 小时内，面包应该做好了外面酥脆，中间柔软。您可能需要尝试烹饪时间，因为每个慢炖锅的高温设置实际有多热。