Instant Pot之前的生活是什么样的?慢的。您已经知道速溶锅可用于制作各种菜肴，但不仅仅是炖菜、辣椒和汤。您也可以在 Wonder Cooker 中制作煮熟的鸡蛋、面包、蛋糕和烤肉鸡。
压力煮熟的煮鸡蛋
在压力锅中，严格来说你不能煮鸡蛋，但你可以蒸它们。这有一个明显的优势：当你剥鸡蛋时，蛋壳会立即滑落。这对于制作大批量的魔鬼蛋或您的工作日早餐来说非常棒。
以下是如何加压煮鸡蛋，使它们像煮熟的鸡蛋一样出来。
在内锅中放入 1 杯水。
将蒸架放入内锅。轻轻地将鸡蛋放在热气腾腾的架子上。(我一次煮四个，但你可以轻松地做八个。)
盖上盖子并将阀门翻转到密封位置。
按压力烹饪按钮并将时间设置为 5 分钟。
当计时器到时，让它静置 10 分钟。
将阀门转到 Venting。
当压力浮出时，打开锅并小心地取出鸡蛋。当您准备剥皮时，贝壳应立即滑落。
面包
有两种方法可以使用速溶锅制作面包。你可以用它来快速发酵面团，或者你可以用它来制作潮湿、美味的速食面包。
为了证明，您需要将面团添加到锅中，按下酸奶按钮并使用低模式。
制作速食面包稍微复杂一些。这是使用 Instant Pot 打样和烹饪面包的分步指南。
烤肉店鸡
当然，鸡肉不能在您的速溶锅中旋转。您可以在短短 45 分钟内找到一位非常接近烤肉店的厨师。它甚至有一个脆皮!
就是这样：
用您选择的油和香料揉搓鸡肉，准备烹饪。
盖上盖子，按下Saute 按钮预热您的速溶锅。点击调整，直到将炒菜功能设置为更多。
在锅中加入几汤匙油。然后，加入鸡肉，胸部朝下。你想要深棕色，这通常需要 3 到 4 分钟。在另一侧重复这些步骤，用钳子翻转鸡肉。
从速溶锅中取出鸡肉，放在一边。然后，将蒸架放入内锅。加入一杯鸡汤，然后将鸡肉放回锅中。它应该放在架子的顶部。
锁上盖子并将通风口设置为密封。按压力烹饪按钮并将计时器设置为 25 分钟。
烹饪完成后，让速溶锅自然减压。这应该需要大约 15 分钟。
取出鸡肉后，让它静置 5 分钟后再吃。
烤蛋糕
您可以像制作速食面包一样制作蒸蛋糕。在你的速溶锅里做蛋糕的好处是蛋糕非常湿润和软糖，使它成为一勺冰淇淋的完美伴侣。
您需要做的就是准备盒装蛋糕或您最喜欢的蛋糕食谱，然后按照以下说明操作：
在咖啡罐上涂上油脂和面粉。
将蛋糕混合物倒入咖啡罐中。确保只填充它的 2/3 以允许上升。
将蒸架倒置在内锅中，加入 6 杯水。
将咖啡罐放入内锅中，然后用一块涂有黄油的铝箔方块盖住。
将阀门转到Sealing。
关闭加热按钮， 锁上盖子，然后将压力烹饪设置为 40 分钟。
自然释放压力 10 分钟或直到 Instant Pot 准备好打开。