你混的时候弄得乱七八糟吗?这里有两个保持厨房清洁的提示。使用立式搅拌机时弄得一团糟并不一定是常态。使用立式搅拌机时防止混乱的最佳技巧是以低速启动，然后以更快的速度工作。
不过，如果你和我一样，不管你多小心，还是会弄得一团糟。我尝试了各种方法来控制飞溅，并找到了两种效果很好的方法。
盖上碗
最简单的方法是在搅拌时用厨房毛巾盖住立式搅拌机和碗。这很好用，但如果你混合了一些会弄脏的东西，比如浆果或甜菜，你的毛巾可能会毁了。
做个盖子
解决染色问题的方法是为您的搅拌机盖上盖子。只需在任何比立式搅拌机碗大的塑料盖上切一个洞，搅拌时将其放在碗的顶部。您可以使用丢失了容器的旧塑料盖子，或者只需几美分就可以从旧货店回收盖子。
使用一把厨房剪刀剪开孔，因为普通的手工剪刀通常不足以切割塑料。您希望孔的直径约为 3.5 英寸(8.9 厘米)，以便混合机构有足够的空间旋转，同时尽可能盖住碗口。
您将无法将打蛋器穿过盖子上的孔，因此您需要将附件穿过盖子上的孔，然后将其连接到搅拌机上。