鸡蛋炒蘑菇发表于 2016-04-21 14:03 | 只看楼主 | 申请车主认证 楼 楼主 电梯直达 鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵部分。
富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。
菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。
菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。
菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。
蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。
由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。
孩子馋鸡蛋了，恰巧领导买的蘑菇在冰箱里还有一些，遂拿出给孩子做个鸡蛋炒蘑菇吃吧，这个菜做起来比较简单。
首先把蘑菇洗净，用开水戳一下去掉土腥气味道，再准备鸡蛋几枚，多几个也行，现在鸡蛋比猪肉便宜多了，呵呵。
碘盐一小勺就够了。
鸡蛋四枚
蘑菇洗净备用
先把蘑菇放开水了烫一下
倒出淋干水分备用
自己家里种的香葱
切葱花备用
起锅烧热，倒入花生油。
放入香葱，炒出香味，倒入蘑菇
来回翻炒几遍
鸡蛋搅碎打匀备用，搅鸡蛋时一定要顺时针朝一个方向搅动吆。
倒入鸡蛋
别忘了加碘盐一小勺啊
出锅了，看看这菜咋样啊，呵呵
来个近景，微黄的鸡蛋和散发着热气的蘑菇，增加食欲
开饭了，呵呵。
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行摄宸宇 行摄宸宇 贡献(馒头)+20 全部评分 用户名 时间 评分 理由 行摄宸宇 2016-04-21 +20贡献(馒头) [本主题由 山东博文 于 2016-04-21 21:43:23 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]