猕猴桃和牛奶能一起吃吗展开全部
不可以一起吃。
猕猴桃可以与所有的食物搭配,却不能与牛奶及各种乳制品搭配食用。
原因就在于猕猴桃“维C之王”的称号上。
猕猴桃中的维生素C,会与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收,从而使人腹胀,腹痛,腹泻。
扩展资料:
猕猴桃含有较丰富的钙、磷、镁、铁、钾等矿物质,维生素、猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类。
最引人注意的是它的维生素C含量,每百克果肉含维生素C100~420毫克,在水果中居于前列, 猕猴桃也富含维生素E、K,果实中含有17种氨基酸。
猕猴桃所含的营养物质种类之多、含量之大,是其它水果无法比拟的,因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿”。
猕猴桃所含有的这些营养物质,都是人体正常生理活动必不可少的,它们对维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和增强人体对各种疾病的抵抗力都有良好作用,还参与创伤的修补过程和促进伤口的愈合,并能增强人体的解毒功能和促进抗体的形成。
多吃猕猴桃不仅能够增强身体抵抗力,而且其中含有的抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃的抗癌作用已引起世界科学家们的高度重视,因此大量食用猕猴桃对健康长寿是非常有益的。
参考资料来源:健康报网-健康指南:猕猴桃对心血管病有显著预防作用