一方水土养一方人。“散装江苏”名声在外，其实，安徽比江苏更加“散装”，文化的南北差异性更大，其中最突出的代表就是方言的不同。从北到南，大致可以分为中原官话、江淮官话、赣语、吴语、徽语共五大类。下面小编来详细介绍一下。
1、中原官话。突出代表就是阜阳话，淮河以北说的全部都是中原官话，淮河以南的蚌埠、淮南、六安北部、滁州北部等也说，可以简单理解为皖北区域都说中原官话。虽然有人觉得发音比较“侉”，但是好在能听懂。
官话，是古代对汉语官方标准语的称呼，表示其使用人口众多、分布范围广泛。中原官话是中国八个官话方言之一，以苏鲁豫皖四省交界处为中心，画一个差不多200公里的圈，说的基本都是中原官话，使用总人口约1.8亿。
简单说几句阜阳话：白徐叼（别啰嗦）、半拉橛子（小男孩）、kǎo了/毁了（坏了）、也熊了/猫逼了（完蛋了）。
2、江淮官话。顾名思义，就是江淮之间的方言，包括合肥、芜湖、马鞍山、滁州、六安等地方。一般称为安徽中部地区，说话虽然不像中原官话那么容易听懂，但还是能听懂的。
作为南方与北方的过渡地段，江淮的气候物产、语言风土等都居南北之中，可以说过了江淮再往南，说的方言外地人就听不懂了。江苏苏中（南京、扬州、淮安等地）、湖北东部（鄂州、孝感、黄冈等）也都说江淮官话，使用总人口约为7000万。其中南京话、扬州话可以算作是江淮官话的代表。
简单说几句合肥话：得味（有意思）、化的了（很厉害）、弄你三（口头语）、侠们/牙来（小孩）。
3、赣语。主要分布在安徽西南、跟江西接壤的那一片。包括岳西、潜山、太湖、宿松、望江、怀宁、东至、贵池等共8个县区，以怀宁话为代表。相传是在明初时期，由江西迁徙而来的。本来赣语就比较难懂，又地处大别山余脉，地理的阻隔让他们内部之间都听不太懂，外人就更听不懂了。
赣语的特征就是语速很快，并且呢语音语调变得也比较多，一般人外地人基本只能听懂个别的词语。主要分布于江西大部分地区，以及与江西周边的两湖、安徽、福建、浙江等与之接壤的县市，甚至相隔很远的陕西也有分布，这主要与明清时期的大规模北上移民有关。使用人口约5500万。
简单分享几句怀宁话：恩等哈扎（你等一下）、汗死掉人地（咸死人了）、恩把老子黑丝照（你吓死我了）、起么个渣（吃什么）。
4、吴语。安徽省的吴语主要分布在黄山东北部的14个县市范围内。其中太平、泾县、石台、铜陵、繁昌、南陵、芜湖县等地吴语的通用面较广。
吴语作为吴越文化的典型代表和重要载体，主要分布于今浙江、江苏南部、上海、安徽南部、江西东北部、福建西北一角（浦城），吴语保留较多古汉语用词用语，其语法结构和普通话差别大，使用人口约9000万。
简单分享几句皖南吴语：跟朝（今天）、喝吊cei（瞎扯）、神智无知（神志不清）、不范桌滴（不可能）
5、徽语。皖南徽语主要分布在古徽州府及部分毗邻地区，包括歙县、绩溪、旌德、屯溪、休宁、黟县、祁门、宁国、东至、石台等地。
徽语又称吴语徽严片，徽语的词汇和吴语有很大的共性，曾经在相当长的一段时期内被认为是吴语方言的一种，其归属目前仍有争议。徽语主要分布在钱塘江上游古徽州府、严州府大部、饶州府部分地区，使用人口400多万。
简单分享几句徽语：啊活西么嘎（我喜欢那个）、嘎嘎西鸟马（这个怎么卖）、勒嘎西鸟克（老街怎么去）、好索样将和（真好）
方言是文化最突出的代表，安徽各地方言差异之大，直观反映了安徽各地文化的巨大差异。放眼整个中国，恐怕都找不出第二个差异如此之大的省份。当然，随着普通话的普及，方言作为各地人们情感认同的精神纽带，恐怕也会随着城市化进程的加快而逐渐消亡……