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干海底椰片怎么泡发
海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种子和果实的外形像热带植物——椰子，又多生长在海边居多，故名为“海底椰”。
干制的海底椰片是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
现在市面上的都是泰国海底椰，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡较为著名。
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海底椰的吃法有很多，如海底椰煲响螺、 海底椰土鸡煲枸杞、 南北杏海底椰煲生鱼、海星海底椰红萝卜煲瘦肉、苹果海底椰蜜枣汤、海底椰炖双雪糖水、海底椰炖雪梨糖水等。
需要注意的是，在炖海底椰片的时候，要用砂锅煮才会比较容易烂。
除此之外，在炖煮之前要放温水中充分浸泡才可以。