夏天天气炎热,我们经常吃些生冷寒凉的食物,很多人出现脾肾两虚的情况,总是感觉没有食欲不想吃饭,腰膝酸软,这时我们就该需要补脾固肾了。
俗话说“药补不如食补”,我建议大家在饮食上来调节,羊肉可以说是肉类中的佼佼者了,羊肉具有温补脾胃,温中益气,补气血,固精强肾等功效。
羊肉肉质细嫩,含有蛋白质和丰富的维生素,容易被人体吸收消化,对于体质虚弱和肾阳虚所致的腰膝酸软,食用羊肉可以有很好的改善作用,它不仅滋补身体,还会增强人体免疫力。所以,建议老年人和孩子要常吃,抵御病毒和细菌的入侵。
下面给大家分享两种羊肉滋补又营养的做法,一起来看看吧!
推荐食谱:清炖羊肉汤
今天给大家分享一个炖羊肉汤的小技巧,炖出来的羊肉汤汤白肉嫩,特别的鲜美好喝,首先第一步把剁好的羊肉放入水中浸泡两小时,这样可以浸泡出血水,并且去除羊肉的腥味。
推荐食谱:羊肉炖萝卜
羊肉切成小块,加入食盐用温水浸泡个十分钟,再抓洗干净,沥干水分,将羊肉冷水下锅,加入点葱和姜,再来点料酒去腥。
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来源:小王写美食