竹砧板第一次用怎么处理？1、首先我们要准备一个新的砧板，然后将它放在清水中浸泡一会儿，这样可以去除一些异味，同时也可以让它变得更加干净卫生。接着着我们需要准备一些食材，比如说胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋等等。将这些食材全部切成丝，然后放在一旁备用。最后我们需要准备一个锅，然后后将这些食材全部倒入锅中，开大火将它们炒熟。等到它们炒熟之后，我们就可以盛出来了。
砧板材质可以分很多种，竹砧板就是其中一种，竹砧板因厚实耐用深受人们的欢迎，但新的竹砧板会有一层蜡状类似物，而且还有一股酸涩味儿，这该怎么处理呢?接下来为大家介绍新的竹砧板怎么处理及怎么选购竹砧板。
新的竹砧板怎么处理
一、清洁
1、新的竹砧板表面有一层蜡状，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮使用的，无毒无害。如果大家不放心，可以用热水浇淋，一般两次就可以除去表面的清漆。
2、新的竹砧板有一股醋的酸味，对于这种问题，可以用淘米水清洗，这样不仅可以使竹砧板的酸味去除，还可以压实竹砧板，使它更耐用。
二、保养
1、竹砧板有使用前应该保养，这样可以保证它的耐用性，可以用盐水和实压会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。
2、第一次使用竹砧板时，有些人会将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，等竹砧板完全吸收热油会后冲洗干净就使用。
怎么选购竹砧板
1、看
可以看产生颜色，不要选白色产品，可以选择竹子本色或经炭化处理后的产品;还可以看竹砧板的外观，应选择表面光滑平整，无明显胶迹的竹砧板。
2、闻
可以闻竹砧板，选择无气味或带竹子清香的，如果有 *** 性气味，那产品所用的胶黏剂会释放有害物质。
3、掂
可以掂产品重量，有些厂家为了节约成本，会在砧板芯层夹竹屑刨花板，这样长期使用会将游离甲醛随食物带入身体，影响人体健康。