洗草莓需要用盐水泡几分钟，这样草莓表面的农药就会被洗掉，吃起来更安全。洗草莓时，不要直接把草莓放在水里洗，而是要先浸泡一会儿，然后再用清水冲洗干净，，这样草莓表面的农药就不会残留了。另外，在清洗草莓时，最好戴上手套，因为手上的细菌很多，如果不戴手套，很容易让手上沾染上细菌。如果不小心吃到了有农药残留的草莓，可以用盐水浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净就可以了。
一：洗草莓需要用盐水泡几分钟才能洗
冬天的草莓已经悄然上市，看着它鲜红欲滴的外貌，让人忍不住想多吃几颗~
但是也有不少饭团觉得草莓很难清洗干净，担心农药残留不敢吃，今天小二分享几招，让大家放心吃草莓！还能吃出新花样！
草莓太脏了？这样清洗就对了
我们日常食用的瓜果蔬菜上难免会有一些农药残留，但相关部门对上市的蔬果都作了最低标准规定，一般正规市场出售的蔬果农药残余量都符合标准，可以放心食用。
再者，在吃草莓前大家肯定会用水清洗，这也可以去除草莓上的部分农药残留。
针对草莓里看不见的小虫和微生物，可以选择用盐水、白醋水、小苏打水（任选其一，不要混用）浸泡几分钟来去除：
①低浓度的盐水（1%～3%）能够泡出果实中的小虫。
②1：8的醋水能够有效去除有害微生物。
③小苏打是碱性的，能够中和常用的酸性农药残留，从而将它们去除。
草莓的表皮结构比较脆弱，因此在酸碱盐这类清洁剂的“摧残”下，风味影响较为显著，大家可根据舌头的敏感度酌情选择。
浸泡后再次冲洗，边冲洗边去蒂，然后就可以食用了。
不建议使用淘米水、蔬果洗涤剂等，因为草莓表皮本就坑洼，容易藏匿未洗净的洗涤剂。外加草莓表皮脆嫩，清洗过程中易受损伤，洗涤剂有可能会渗入果肉。同理，淘米水里可能还有洗米留下来的农残，也可能会深入果肉中。
常吃草莓好处多
1
富含维生素C和叶酸
草莓营养丰富，维生素C含量高达47毫克/100克。吃10颗草莓（约200~250克）便能满足成年人一天的维生素C摄入需求。
充足的维生素C有助于预防坏血病、牙龈出血及骨质疏松。草莓的含水量超过90%，冬季常吃草莓，可以很好地补水，护肤养颜。草莓中含有对心血管有益的叶酸，每百克富含草酸31.8毫克，约是苹果的5倍！
2
富含膳食纤维，助力排便
草莓表面的籽大多是不可溶性纤维，膳食纤维也很丰富，每100克约含1.1克，有助于缓解便秘。但肠胃较弱的人群，不要多吃。
3
低糖低卡，减肥人士放心吃
草莓口感香甜，却是低糖水果。每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡（苹果是53大卡，草莓比它还低），升糖指数也只有41，属于低GI水果，是一种很好的减肥水果，糖尿病人也可以适量食用。
制成果酱，延长赏味期限
不过，草莓保鲜期比较短，一般只能存放2~3天。如果买多了，不妨跟着小二将它制成果酱。
还可以把草莓通过酒精发酵形成风味独特的草莓酒，寒冬里小喝一杯暖暖身体。
草莓挑选技巧：一般来说，蒂头叶片鲜绿、果肉鲜红不泛白、表面果籽分布均匀的草莓口感相对比较好。若是外表白色部分过多或带青色，说明还不够成熟，不建议购买。
二：洗草莓要用盐巴吗
步骤/方式1
挑选草莓有技巧，主要看2点，1.选择鲜红色，光泽度比较均匀的草莓，深红色的熟过头了，偏粉色的还没熟透，2.外观上选择草莓表面光亮，没有碰伤的，蒂头的叶子鲜绿不发黄的，这样的草莓比较新鲜
步骤/方式2
用剪刀把草莓蒂头的叶子剪掉，剪完以后明显能看到周围有很多凋谢枯萎的深色花蕊和大量的灰尘。草莓蒂头不要直接扯下来，避免清洗的时候脏东西进到草莓果肉里
步骤/方式3
草莓放到水龙头下，用流动的水冲洗大约2分钟，简单洗掉灰尘和容易脱落的花蕊
步骤/方式4
准备一大碗淘米水，如果不是做饭时间，没有淘米水，可以用水加面粉或者加小苏打搅拌均匀。相比之下，我更喜欢用淘米水，不用花钱
步骤/方式5
把草莓放入淘米水里，浸泡大约5分钟，再次冲洗干净，这一步是洗掉草莓可能残留的农药。淘米水是碱性的，可以分解残留的农药。草莓比较“娇气”，浸泡的时候不要端起大碗摇晃震动，避免碰伤草莓
步骤/方式6
大碗里重新加水，放入一小勺盐浸泡2分钟。洗草莓加盐，有杀菌消毒的好处，泡的时间不宜过长
步骤/方式7
草莓凉开水冲洗干净，沥一下水分就可以吃了。清洗草莓的时间要控制在10分钟以内，避免时间太长，草莓甜味变淡
步骤/方式8
清洗干净的草莓，可以放心地给家人吃了
三：洗草莓要用盐吗
不过用淡盐水清洗的时候需要注意，草莓的外皮比较脆弱，在清洗的时候若是用力较大，很容易将草莓皮洗破，这个时候吃起来口感也会降低很多，所以只需要将草莓放到淡盐水中浸泡一段时间，用手轻轻搅拌一下就可以了。
草莓是生活中比较常见的水果之一，它在吃之前是可以用盐水清洗的，这样能去除上面的农药残留，食用起来更加健康。在吃草莓的时候，就算直接用清水清洗干净了，建议也还是用淡盐水浸泡5分钟左右，淡盐水能够消灭草莓表面残留的农药以及一些有害微生物。
另外在清洗草莓之前，要注意不要将草莓蒂摘掉，若是将去蒂的草莓放到水中浸泡，上面残留的农药成分会进入到草莓果肉里面，从而造成二次污染，且也很难通过清洗的 *** 去除。