稷是水稻还是栗子？“这是今年中秋节前，一位网友在微博上发出的疑问。在他看来，“稻香村”这个名字不好听，“我觉得应该叫“稻香村””。他认为，““这个名字太普通了，没有什么特色。”他说。这位网友的提问引起了不少网友的共鸣。其实，在北京，除了稻香村，还有很多老字号都面临着着被淘汰的命运。比如北京著名的驴打滚，就是一个典型的例子。驴打滚是北京传统小吃，用糯米粉包上豆沙馅，经油炸而成。
五谷中的稻、黍、稷、麦、菽各指什么？
5、菽是一个汉字，读作shū。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。
2、黍，shǔ，从禾从雨。亦称“稷”、“糜（méi）子”。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物[broomcornmillet]。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。
稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。