为何有“主人杯”和“客人杯”之分?原因有这3点,不妨了解下
中国的茶文化历史悠久,品茗喝茶已经成为人们的日常生活习惯。不管是与朋友相聚谈心,还是自己休闲时刻,都离不开一壶好茶。不过说到喝茶,那自然少不了茶具。在茶道圈,流传着这样一句话“不自杯不成席”。
这句话的意思,是茶席上要有一只主人杯。主人杯,顾名思义,这只茶杯是主人的,一般在主人办公室或在家里,主人都会配备一只固定的茶杯。为何主人杯,在如今的年代这么流传呢?原因有3点,让我们一起瞧瞧。
1、以示身份不同
主人杯,它不仅仅是一个喝茶的工具,它更能成为一张名片。它就如同主人的名片,彰显身份、审美、意趣,也是宾客判断主人喜好、品位的标识。所以,一般来说,主人杯都会比通常的品茗杯更加精致。
2、具有收藏价值
通常主人杯会比客人杯更加有稀缺性。因此,它的材质高级,造型独特,绘图别致,工艺精湛等一系列高级的定义,都能突显你对茶的痴迷和资深。比如紫砂、汝窑、玉瓷、银杯等等材质的杯子,经过长时间茶水的滋养,会变得更加温润好看,具有一定的收藏价值。
3、更干净卫生
除此之外,使用主人杯,可以不用他人用过的茶杯,相对更卫生洁净。当然,泡茶者有主人杯,同样的道理,客人也可以随身携带自己的“个人杯”。
那么如何选择一个合格的主人杯呢?其实这个没有明确的定义,主要还是看个人喜好。今天小编就给大家推荐几种不同材质的主人杯,看看你喜欢哪一种?
建盏主人杯
建盏,意指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏。建盏是黑釉瓷器的代表,在宋代曾经是皇室御用茶具。建盏,是由含铁量高的黏土做胎(称之为铁胎),以及赤铁矿、草木灰等配成的釉,最终在1300°C以上高温,在强还原气氛中烧制出自然形成的铁系分相-析晶釉斑纹。
要知道建盏具有独一无二的特性,即使是同一批进窑、温度一样、釉水一样、烧制不同位置都会导致一定的偏差,无法烧处完全一样的两只建盏,这便是建盏的独特性所在。
建盏因有铁胎而具有保温蓄热的效果。此外,长时间的保温蓄热有助于提高茶汤碱性,从而保证茶香更加醇厚。不仅如此,建盏泡茶还有活水作用,茶汤能越宿不渣。用建盏品茗,会让人感觉甘润顺滑,茶性十足。
这是由于建盏胎内蕴含无数的微小气孔,这些气孔可吸附水中的钙镁离子,使水的硬度降低,水质也会变得更为柔软甘甜,如此的实际妙用很难不让人心动。
银制品茗杯
白银,自古以来都是地位的象征。而由白银为胎底制作而成的饮杯,则会给杯子带来不一样的魅力,更使得杯子主人的整体风格使人一目了然。不仅如此,用银杯盛茶,味觉也是一大享受,茶汤会变得更好,涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。
这是由于银离子具有软化水质、净化水质的作用。因此,适应银杯子喝水,可以使得水的口感更好,水的口感如“绢”一般丝滑。用银杯子泡茶,可以更好地激发茶的香味,使得茶水的口感更加醇厚。
羊脂玉品茗杯
对于喜欢极简主义的爱茶人来说,羊脂玉品茗杯就是不错的选择。羊脂玉的白非常柔和,在视觉上给人一种舒适温暖的感觉。一般为偏暖感白色,白肉里微微泛着淡淡的黄调而呈糯感,浑厚自然。
而且德化窑四邻生产瓷土,质地较软,含铁量比较低,而含钾量高,和这种原料烧制而成的器具,釉色洁白滋润,似凝脂,如美玉。在阳光照射下,呈半透明猪油状,隐现粉红或者乳白色泽,故称"羊脂玉"。
要知道羊脂玉瓷烧制难度很高,工艺复杂。通常情况下,在烧制多件中才能出一件成品,大型成品的合格率更低。近乎苛刻的制造工艺与极低的成品率,彰显极品羊脂玉瓷的稀缺性与珍贵性。