茉莉花茶属于什么茶？最好的茉莉花茶叫什么

茉莉花茶属于什么茶？茉莉花茶是一种花茶，主要原料是茉莉花，加工工艺是窨制而成。茉莉花茶具有芳香清雅、味醇爽口、回味甘甜的特点，深受广大消费者喜爱中医学认为，茉莉花性温，味辛，入肝、胃经，具有理气解郁、活血散淤、安神明目等功效。

茉莉花茶是一种再加工花茶，属于花茶类，并不是属于红茶和绿茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼配客制而成，使茶叶充分吸收茉莉花香。茉莉花茶一般是用绿茶坯来窨制的。“何为”窨制，“客制”就是茶坯和鲜花间隔放置，给予一定的温度时间，大家都知道茶叶有吸叶花香，而花香和吐香的特征，一吸一吐，就成就了各种样的花茶。茉莉花属于比较高香的花，很多茶叶都可以用茉莉花茶制比如绿茶茶坯，红茶茶坯，乌龙茶茶坯，甚至可以用黑茶茶坯，其实现在不止是单单茉莉花可以拿来客制茶叶，现在还有桂花，玫瑰花等也来窖制相应的花茶了。六大类茶都可以作为茉莉花茶原料，有茉莉花茶，有茉莉红茶，有茉莉六堡茶，只是茉莉绿茶是大家常见的，而茉莉的量也越来越大，大家的接受的茉莉白茶。茉莉六堡茶等就很少了。饮茶的方式也越来越多了，各地的新式茶饮也相继开发出来。