香椿苗的营养价值

2024-10-26 09:23 优选经验

大家好,小兰来为大家解答以上问题。香椿苗的营养价值,香椿苗的营养价值有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、香椿苗是从香椿种子中取出的苗芽,其营养价值自然与香椿相同。香椿苗除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养成分。

2、中医认为香椿味苦、性温、无毒,具有开胃、提神、祛风除湿、止血、补气、去火解毒等功效。所以民间有“香椿芽常吃不生病”的说法。而且现代医学和临床经验也表明,香椿具有保肝、益肺、健脾、补血、舒筋的功效。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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