锅巴肉片的做法步骤是什么?锅巴肉片的做法大全

2024-10-26 11:20 生活百科

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1. 1、材料图。

2. 2、肉切均匀的大薄片。

3. 3、加盐生抽料酒腌上,可以放一点姜葱碎,也可以直接用姜汁。

4. 4、临炒时抓一点生粉。

5. 5、青椒切块。葱切段。

6. 6、起锅炸锅马,用多少炸多少,不过通常情况下,如果边炸边吃,需要多备一些。

7. 7、炸好的锅巴,入菜用的锅巴,我喜欢用原味的。

8. 8、锅中留下底油,炒散肉片。将肉片出锅。

9. 9、下青椒翻炒。

10. 10、肉片回锅,葱段下锅,

11. 11、加糖和一点儿老抽上色,淋上淀粉水。

12. 12、将炒好的菜出锅,直接倒在锅巴上,想听声儿吗,很好听的,随之,香味儿也顠出来了!好了,开吃吧。

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