糖尿病是一种慢性疾病，对患者的饮食控制至关重要。食疗 *** 是糖尿病管理的重要组成部分，可以帮助患者控制血糖水平，预防并管理并发症。在制定合理的饮食计划时，糖尿病患者应注意选择低糖、低脂、高纤维的食物，避免高GI（血糖指数）食物的摄入。此外，分食多餐、适量控制饮食比例以及合理搭配各类食物也是至关重要的。食疗 *** 在糖尿病管理方面具有重要作用，并与药物治疗共同构成了糖尿病综合治疗的重要组成部分。
很多人认为，得了糖尿病就仿佛世界末日，其实大可不必。因为糖尿病患者只要注意保健，也可以和和正常人一样，活到正常寿命，活到100岁绝对不是问题。
那糖尿病患者在生活中应该注意什么呢？今天咱们一起来探讨一下！
糖尿病患者一般护理：
1.饮食护理严格按糖尿病饮食进餐。
（1）热量标准对儿童、孕妇、乳母、营养不良者每日酌情增加5kcal/kg左右。
（2）营养不良或低蛋白血症者，蛋白质为每日1.5～2.0g/kg，有肾脏功能损害者，蛋白质每日小于0.6g/kg。
（3）最好是粗纤维含量较多的食品，如糙米、面、蔬菜等，因含粗纤维较多的饮食能增加胃肠道蠕动，促进排空，减少消化吸收，有利于控制高血糖。
（4）合理安排膳食结构，蔬菜应选择含糖分较少的小白菜、大白菜、油菜、白萝卜、空心菜、芹菜等为主。水果如香蕉、西瓜、梨子等因含糖量较高，故不宜多食。
（5）烹调宜用植物油。
2.运动的护理
（1）要求患者坚持长期而有规律的体育锻炼。
（2）采取的锻炼形式应为有氧活动，如步行、骑自行车、健身操及家务劳动等。
（3）活动量不宜过大，时间不宜过长，以l5～30min为宜。此外，为避免活动时受伤，应注意活动时的环境。活动时最好随身携带甜点心及病情卡，以备急需。
食疗保健：
1.食疗方
（1）口蘑冬瓜
材料：冬瓜，口蘑，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油。
做法：将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。
保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病患者有良好的消肿作用。
（2）生菜包松仁鱼米
材料：生菜，玉米，松子仁，色拉油，青鱼，豆瓣酱，盐等调味品适量。
做法：青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。
（3）葛根粉粥
材料：粳米100g，葛根粉30g。
做法：将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。
（4）山药
保健功效：用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
2.适应的食物
（1）科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。
（2）含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
（3）黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。
（4）清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。
专家：无锡市第二人民医院重症监护科俞萍主管护师