红酒的木塞是怎么塞进去的

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葡萄酒塞是怎么塞进去的？

葡萄酒在灌装之后，一般都是用专业的打塞机打进去的，而不是用手工的方式，因为手工的方式费时费力，而且可能出现打塞不严的情况。

葡萄酒在灌装之后，一般都是用专业的打塞机打进去的，而不是用手工的方式，因为手工的方式费时费力，而且可能出现打塞不严的情况。

葡萄酒塞材料

随着科技的不断发展，取代天然橡木塞的选择越来越多，常见的有聚合橡木塞、高分子合成塞和螺旋帽。聚合橡木塞是用天然橡木颗粒和黏合剂加工而成的木塞；高分子合成塞是用食品或医疗级塑料制成的酒塞，由塞芯和外表层组成。

这两种都是仿制天然橡木塞而成，生产商利用一些特殊技术使它们也能具备一定的微氧化能力。螺旋帽则完全抛弃了木塞的设计，使用铝制金属帽，优势在于无需开瓶器，用手旋转即可拧开。

以上内容参考：人民网-葡萄酒为啥要用橡木塞

红酒的瓶塞是怎样打进去的

大部分的葡萄酒瓶塞都是软木塞，新世界的葡萄酒大多数采用旋转盖(拧盖)。例如美国、新西兰、澳大利亚、智利和阿根廷等。这里所谈的是软木瓶塞，因为旋转盖一拧即开，没有什么特殊技巧。二者之间的争论，均不在今次讨论之内。

无气泡葡萄酒的开瓶 *** ：

第一步，先用开瓶刀沿着瓶口下缘突出部分切开封套，并利用刀片勾除。要注意，切开动作是手沿着圆圈转，而不是转动下方的瓶身。因为如果是陈年老酒的话，瓶底常有正常的酒渣沉淀，转动瓶子常会使沉淀浮起，影响美观。

第二步，用沾湿的餐布擦拭瓶口，去除灰尘，以免霉灰飘入酒中，影响口感。 要知道有灰是正常的，千万别说酒已经坏了。

第三步，将螺丝钻的尖端垂直插入软木塞的中间，千万不要插在旁边，以免软木塞断裂，碎片掉入酒中。再以顺时钟方向旋转，钻入软木塞中。

　气泡酒的开瓶方式：

瓶内有压力的气泡酒，尤以香槟为其代表，不需要使用开瓶器就可以开瓶了。 这类酒在室温下有3 个以上的大气压。在去除封套后，软木塞容易弹飞出来，所以要当心开瓶时不要对着人。开瓶速度太快容易造成巨大声响，不仅气泡与酒会飞溅出来，也会影响酒的风味。没有气泡的可乐，喝起来和糖水没有两样。电影中的开香槟情节，不过是一种手法及戏剧张力而已，在现实生活中那可真是暴殄天物。

首先手握住瓶颈，另一只手揭开封套锡纸，再将丝网套锁解开。左手拇指轻压瓶塞，右手握住瓶身，呈45。角倾斜。慢慢转动瓶身，瓶塞会随着往上移动，等到快转开时，利用手劲开一小缝隙，此时再取出瓶塞。伴随着清风佛面的细语，晨间微雾般的云缈，将香槟徐徐倒入杯中，何其惬意。

在开瓶时，如果因为不熟悉，而将软木塞屑掉入酒中，千万不要气馁。因为法国人相信：如果你的酒杯里有木塞屑，你今年肯定会遇上爱情！所以大胆开瓶吧！

红酒瓶盖怎么塞回去 红酒瓶盖塞回去 ***

1、红酒开瓶后木塞反着塞回去或者干燥之后塞进去较好。

2、红酒一般开瓶都需要工具，使用正确的话，木塞基本上都是完好的，有时候难塞是因为木塞浸酒膨胀变大了，将木塞里的酒水晒干就会变小，木塞就容易塞进去了。

3、木塞的反方向是干燥的，相对会容易塞一些。

红酒塞子怎么塞回去？

红酒塞子打开，基本上是不能像之前未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。如果实在塞不回软木塞，需要其他的储存方式：

1、将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。

2、把没喝完的红酒分装成小瓶，盖紧瓶盖，放入冰箱，每瓶尽快喝完。

3、用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。

另外，储存红酒的最佳温度是10℃-15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。

扩展资料

螺旋塞的使用不管是在以美国和澳大利亚为代表的新世界，还是在以法国、西班牙为代表的老世界，螺旋塞的适用范围越来越广，这是无可争论的时事实，并且这些葡萄酒知名大国，包括南非、南美、加拿大、新西兰等国家的酒庄都在一次次证实螺旋塞高度抗氧化的优势。

虽有70%的葡萄酒还是有天然橡木塞封瓶，但近年来，玻璃塞的发展势头却相当猛烈，越来越多的酿酒师正在积极的寻找的合适的替代瓶塞，他们不愿意在看到木塞带来的损失，也希望开瓶后未消费完的葡萄酒能够更好的密封保存上几天。

尤其是在澳洲和新西兰，这里绝大多数的酒庄都是用螺旋塞，不用付出高昂的进口木塞的费用，他们也可以使自己的葡萄酒完美的交到消费者手里。

参考资料来源：百度百科-酒塞