黑米和大米能一起煮吗黑米和大米都是常见的谷物种类，可以熬粥食用。
不仅味道清香，而且黑米和大米中都富含多种人体所需营养成分，常作为早餐食用，但是也有的人认为，黑米不可以和大米一起煮，否则会引起肠胃不消化。
那么，黑米可以和大米一起煮吗？
黑米当然可以和大米一起煮。
实际上，黑米和大米搭配在一起煮制，不仅粘稠清香，而且营养价值也会加倍。
同时，黑米中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃消化，其中还可以加入枸杞或者红枣，起到补气血的作用，有利于人体健康。
其做法简单，可以在家尝试制作。
1.将黑米和大米分别淘洗干净后，把黑米放在水中浸泡，黑米不易熟。
2.把洗好的黑米和大米放在电饭锅中，加水，大火煮开。
3.小火再煮，放枸杞，再加蜂蜜或者冰糖，黑米开花即可盛出享用。
当然也可以加入银耳、红枣等食材。
黑米相对于大米来讲，不易发胖，因此减肥的朋友可以把黑米的量适当加多些，而大米中含有的淀粉量会比较丰富。
同时，黑米的口感比较有嚼劲，质感较好。
黑米中含有的大量的微量元素和矿物质，能够有效补充人体所需，再加上大米糯糯的口感，完美搭配。
因此说，黑米可以和大米一起煮。
当然也是要保证适量食用的前提下，否则也会引起人体消化不良，或者发胖，毕竟黑米和大米中还是含有部分的淀粉，会暂时性的引起人体血糖含量的升高，对于本身血糖较高的朋友，应该少吃。
红枣黑米饭的做法步骤
主料：
大米 150克
无核红枣 50克
黑米 60克
辅料：
清水 适量
1.准备食材
2.将黑米、红枣分别用清水浸泡
3.泡好的黑米和大米一起淘洗干净
4.连同红枣，放入米家电饭煲
5.开启快煮按键，煮熟即可
6.这个比例出来的成品颜色很好看
发布时间：None 编辑人：美食吧