3月27日，洛阳市一季度餐饮联谊会暨洛阳正大食物有限公司产品推介会举办。会议现场，洛阳正大新老产品争相露脸。
△ 现场展现洛阳正大的产品
洛阳正大总裁王学斌表明，在工业化4.0年代，便利食物已成为人们就餐的一个重要挑选，而食物工业化在保证菜品口味安稳、工艺安稳的前提下，也有用避免了小作坊手艺出产带来的食物安全问题。
△ 洛阳正大总裁王学斌
他介绍，近年来，洛阳正大致力于预制便利菜肴的研制与出产，现在推出了以中华菜系列为代表的预制便利菜肴，其间红烧肉、腐乳肉、梅菜扣肉等通过简略加热即可出餐，大大缩减了餐饮后厨及家庭厨房的加工时刻。
随后，洛阳市餐饮与饭馆协会陈玉田会长做了简略讲话。他表明，餐饮与饭馆协会一定会发挥好桥梁枢纽效果，积极为食物加工企业及餐饮企业搭建好渠道，促进两边互利共赢。
在曩昔的2018年，洛阳正大创始了不少职业之“先”：
2月，12吨速冻照料猪肉制品顺畅进入我国香港商场,这是河南省速冻照料猪肉制品初次进入香港商场；
3月，脆皮猪排、老板红烧肉等产品直供亚洲博鳌论坛，并荣获博鳌论坛“2018年年会优异食材供货商”称谓；
同月，狮子头、台式卤肉荣获我国食协2017年度我国预制包装菜肴中冷委引荐菜肴；
4月，推出中华菜系列产品，创始预制菜品商场化新篇章。
据悉，洛阳正大成立于2012年5月25日，是正大集团在我国区出资建造的第一家从事生猪屠宰及猪肉深加工的企业，集生猪饲养、屠宰切割、肉制品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖、科研开发于一体。2014年以来，公司共成功开产生制调度产品187种，熟调及酱卤产品140种，丸子类产品20种。
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