大家好,小兰来为大家解答以上问题。自酿葡萄酒的正确做法,怎样做自酿葡萄酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、冰糖2斤,面粉300克,砂布适量,葡萄10斤。
2、切掉葡萄的长梗,加入面粉,洗净,沥干水分,晾干。
3、用大容量把葡萄一颗一颗碾碎。24小时后,按照10斤葡萄加2斤糖的比例,先加一半糖,第5天再加剩下的一半糖。
4、加糖后,每天早晚各搅拌一次,把浮起来的葡萄皮压下去。
5、发酵酒。此时酒色已出,皮也浮,约七日。
6、第一次过滤后的样子。用砂布滤出葡萄皮,密封静置继续二次发酵。一周左右,但是我让它在里面呆了将近两个月。)
7、虹吸管和瓶子与清洁的一次性输液软管的中间部分。密闭避光保存。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。