乱弹羊肉烧酒

2024-03-12 09:39 饮食

羊肉烧酒

江南小镇有大暑天吃羊肉烧酒的习惯,据说是大补的。于是一条老街,羊肉摊一字排开,颇为壮观。从凌晨三四点开始营业,到下午四五点钟还有一两家,零星的开着。

在众多羊肉摊中,最有名的当属矮脚兄弟羊肉了,兄弟两人合开一个从父亲手里接过来的羊肉摊,应属祖传。矮脚并不是他们卖的羊矮脚,而是他们家大概祖传矮脚,传到兄弟两人,脚依然矮的惊人。

矮脚羊肉店的老常客是龙打铁和钱捉鬼,从他们的绰号中就可以知道这两个人的职业。两人几乎天天来矮脚羊肉店吃羊肉烧酒,一般合要两三两的羊肉或者羊杂,每人一碗羊肉汤或者羊肉面,自带一斤左右的高度白酒,在临街靠窗走廊里的一张两人桌上,可以从上午吃到下午,直到羊肉店关门。他们的话特别多,似乎永远也讲不完,即使天天见面,但一上桌,就似乎有说不完的话。而且说话的音调特别的响,引得街上走的人也驻足,回头率特别的高,他们的知名度也就上去了。用现在地话说叫粉丝多了,流量也上去了。

喝完酒,基本上已经到了下午。据他们自己说,有几次天热,到下午的时候,他们盘子里的吃剩的几块羊肉或羊杂也会痩了。这时的他们,走上街去,一个是东摇西摆,一个是一脚高一脚低,每每看到他们,我都会想起《红楼梦》里神秘的那一僧一道。

如今,一到盛夏,吃羊肉烧酒依然盛行,矮脚羊肉店也依然开着,只是又传到了小矮脚手里。店铺外临街走廊里的桌子还在,只是龙打铁和钱捉鬼不知道到哪里去了。

来源:陈久乱弹陈实诗

点赞

全部评论

相关阅读

买羊肉挑选4个部位,老板一看就知道是内行人,你知道哪4个部位吗

新疆煮羊肉放什么

羊肉面里面放什么作用

做羊肉,牢记“3放3不放”,腥味不重,肉嫩汤鲜,建议了解

航天员落地后的第一餐大多都有清炖羊肉

羊肉为什么有膻味

白芷羊肉的功效与作用 白芷当归炖羊肉的功效与作用

羊肉火锅的做法大全,羊肉火锅的做法窍门

词语解释:温州乱弹的意思是什么

哪些人不能吃羊肉?吃羊肉的注意事项

鸭肉和羊肉一起吃有害处吗

去除羊肉膻味最好办法,羊肉膻味大,六个小妙招教你轻松去膻味 !

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味,炖羊肉时牢记3放2不放

羊肉一斤多少钱

炖羊肉的做法及配料,清炖羊肉怎么做?2种做法都值得试一试,汤美味浓滋补

煮羊肉需要放什么东西啊

羊肉的营养价值,羊肉的营养价值