方法
第1步
将烤箱加热至 200C/180C 风扇/燃气 6. 将甜菜根、芹菜、洋葱和整个蒜瓣倒入浅烤盘中。加入油、1 汤匙百里香、一半柠檬皮、茴香籽和少许柠檬汁，然后搅拌均匀。在准备鸡肉的同时烤 20 分钟。
第2步
将芥末粉和辣椒粉搅拌到碗中的 2 汤匙酸奶中。加入一半压碎的大蒜，剩余的柠檬皮和百里香，以及一半柠檬汁。加入鸡肉并搅拌均匀，直到它被覆盖。将鸡肉和蔬菜一起放入烤盘中烤 40 分钟，直到鸡肉煮透，蔬菜变软。
第 3 步
在鸡肉准备好前约 5 分钟，将菠菜洗净沥干，与剩余的蒜末一起放入平底锅中。煮至枯萎，然后关火，加入剩余的酸奶搅拌。在鸡肉和蔬菜上撒一些额外的百里香，然后上桌。