红米
红米又称为红栗米，煮熟后有股特别的清香。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温；富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，还含丰富的磷及维生素A、B群。红米也是妇女产后的补品，因此也称做坐月子米。
红米又是一种纯天然的食物，属于大米衍生出来的一种米类，由于颜色发红所以得名红米。在中医上，红米味甘、性温入肝、脾、大肠经，有非常好的健脾养胃的功效。
1、将所需要的食材提前准备好，取一只碗，倒入适量的清水，将红豆放入水中浸泡1个小时左右。
2、接着将大米、红米放入容器中，反复几次淘洗干净备用。
3、红豆浸泡好之后，电饭锅中加入适量的，将浸泡好的红豆以及淘洗干净的红米、大米放入电饭锅中，随后加入桂圆干和红皮花生，用筷子搅拌均匀。
4、电饭锅接通电源后，按下电饭锅上的煮粥键，等到时间到了，自动跳到保温档之后打开电饭锅的盖子，放入适量的红糖，用勺子搅拌均匀就可以盛入碗中享用了。