鸡蛋加面粉，4个最简单的早餐做法，几分钟就好，看过就会。早餐要吃好，要说好吃、好做，又营养均衡的早餐，那非鸡蛋饼莫属。还可以加上蔬菜，碳水化合物、蛋白质、脂肪都有了，给你满满的活力，鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，做法简单，是早餐的最佳食品。今天就推荐几道早餐饼，做法特别简单，一起来试试吧：
【扇贝胡萝卜鸡蛋饼】
【主料】胡萝卜120克韭菜130克扇贝肉7个鸡蛋3个面粉130克鲜奶少许米醋、酱油少许、蒜3瓣香油适量盐2克五香粉1克白胡椒粉少许
1.胡萝卜去皮用擦子擦成细丝、韭菜切成碎粒
2.两种食材放入碗中加盐、五香粉拌匀静置5分钟
3.扇贝肉去掉砂囊洗净切成碎粒，加白胡椒粉、料酒倒入蔬菜中，磕入鸡蛋，加入面粉、小苏打
4.慢慢加入清水搅成面糊，面糊稀了烙出的饼较软，面糊稠了烙出的饼较硬
5.小碗里米醋、酱油、香油和少许水调和均匀成蘸料
6.平底锅表面抹少许油，用勺子舀适量面糊倒入锅中，用勺子抹平表面
7.小火慢慢烙至底部定型翻面，直到两面金黄即可出锅
8.沾上蒜汁，搭配一些水果、米粥或是牛奶就是一顿营养的早餐
【奶香鸡蛋饼】
【主料】面粉100克鸡蛋2个胡萝卜半根 奶适量 五香粉适量盐少许香葱2棵
1.香葱切碎、胡萝卜切碎
2.鸡蛋两个打散，加入面粉、五香粉、盐、胡萝卜碎、香葱、慢慢加入牛奶调成糊状
3.平底锅刷上一层薄薄的油烧热，然后用勺子舀面糊放入锅中
4.摊上薄薄的一层，尽量把饼摊圆，一直保持中小火慢慢烙
5.一面煎好后翻面煎另一面，两面都要煎至金黄即可
【韭菜鸡蛋饼】
【主料】鸡蛋2个面粉200克牛奶适量 韭菜1小把金针菇60克盐适量五香粉适量
1.韭菜洗净切成小段、
2.金针菇去老根切成碎末加入五香粉拌匀
3.倒入面粉，磕入鸡蛋、盐，慢慢加入牛奶搅成面糊，倒入韭菜段充分拌匀静置2分钟
4.锅烧热，加少许食用油倒入适量面糊，迅速摊平，小火烙至底部微黄后发翻面再次烙至微黄即可
5.取出切块，搭配一些水果、米粥或是牛奶就是一顿早餐
【鸡蛋灌饼】
【主料】馄饨皮若干鸡蛋2个 盐少许白胡椒粉适量香葱2棵
1.香葱切碎
2.鸡蛋加入盐、白胡椒粉、葱碎继续搅打均匀
3.取馄饨皮一张，三边涂上一些清水
4.上面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘
5.然后浇入适量蛋液，用清水封口，捏紧边缘
6.平底锅加少许油，小火放入鸡蛋饼慢慢煎至两面金黄即可