猪肉是饭桌上少不了的美味食材,大家在购买猪肉的时候都比较小心,担心会买到病死的猪肉,这些病死的猪肉到底是去了哪里呢?今天我就来跟大家讲解讲解,相信大家都想知道,一起跟着小编来看看吧。
现在有很多消息都称病死猪处理方式有问题,最后通过各种渠道进入消费者口里,方式多种多样,比如制成火腿肠,猪肝,猪蹄,猪大肠。真实情况下,病死猪都是怎么处理的呢?
首先,第一种就是深埋了,理论上讲任何人入土为安是一个道理,病死猪要埋入至少七米的深坑才会比较安全,并且要在耕地和猪的身上铺上一层生石灰,以免造成土壤和地下水的污染,并且还有防疫员在现场监督。可是目前按照标准,掩埋深度不少于1.5米即可,明显不是长远的法子,既费时又费力,又造成地下水的污染。
第二,就是化尸井,养殖聚集区常用的法子就是化尸井。在养殖区经常会专门建用来填放病死牲畜,家禽的化尸井,样貌上来看就像农村的地窖一样,用水泥漆成的,地上铺上生石灰,一个化尸井就能存放100来头的病死猪,存满了就封上,再用其他新的,但这种成本非常高,还占用土地。
第三种,就是常见的乱扔了,尤其是一些散养区,病死猪直接扔进了农村的坑里,小河,路旁,随着猪肉的腐烂,腥臭难闻。近几年由于环保意识的提高,这种现象已经极为少见了。
第四就是无公害化处理。有实力的规模化养猪场建设有专门处理病死猪的专业设备,这些设备对病死猪进行无害化处理,将病死猪高温消毒,碎肉和骨头捣成碎末,然后加入一些辅料,病死猪就可以转化为肥料了。
最后一种就是令人诟病的偷卖了,我们在报纸新闻上都能看到类似的消息,大意就是一些地区的病死猪通过各种渠道,各种方式,最终跑进大家的肚子里。这种现象的确是有的。所以国家在建设新农村期间,对病死家畜的无公害化处理投入相当大的资金和精力,并且对于小养殖场进关停处理,加大了对卖病死牲畜禽类的打击力度,这种现象现在就在减少中了。
所以现在大家知道我们病死猪肉最后去哪儿了吧?这里面其实还是有内幕的哦。所以我们以后要买猪肉的话,一定要到正规的场地去买那种标有简易检验合格证明的猪肉,我们食用起来才会更加的安全放心,不要在一些小摊小贩,小作坊那里买哦。
看完这个分享相信大家都清楚了吧,希望这个小妙招能够帮到大家。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。