三文鱼是一种肉质细嫩，营养丰富的水产鱼类，它更是制作刺身的重要原料，由于这种传统意识的存在，使很多人认为三文鱼生吃最有营养，其实三文鱼还有多种不同吃法，想了解它的哪种吃法最佳，哪种吃法最有营养，一起来看看把。
三文鱼怎么吃最有营养
1、三文鱼做刺身生吃特别有营养，它能让人们品尝到三文鱼的鲜嫩滋味，而且能让人吸收丰富蛋白质和对人体有益的氨基酸，但用三文鱼做刺身时一定要选择三文鱼的肚腩和腹部，其他部位是不适合用来做刺身的，即使能做成刺身口感也不好。
2、三文鱼加入适量柠檬汁一起煎着吃也特别有营养，？在制作香煎三文鱼的时候需要选择三文鱼背部的肌肉，把它切成片状以后，加入胡椒粉和盐腌制一下，然后淋上适量柠檬汁，直接放入到平底锅中煎熟，出锅以后就能食用。
三文鱼的最佳吃法
1、烤三文鱼
三文鱼特别适合烤着吃，在烤三文鱼，以前需要准备三文鱼，300克黄油，适量食用盐，黑胡椒粉以及蒜粉和辣椒粉都要适量准备一些，把准备好的调味料放在一起调匀，制成粉末，再把三文鱼洗净以后用黄油涂抹一下表面，然后把调好的调料涂抹在三文鱼表面，直接放在烤箱中烤35分钟，烤熟以后取出淋上适量橄榄油和柠檬汁，吃的时候会感觉口感特别好。
2、三文鱼煮粥
用三文鱼煮粥喝也是它的最佳吃法，在做的时候需要准备三文鱼200克，把它洗净以后切成肉末，再加入适量盐和黑胡椒腌制香菇，提前泡软以后切成小丁大米，淘洗干净以后入锅加清水煮开，再把腌好的三文鱼丁和香菇丁一起放到锅中煮制成粥，等粥软糯粘稠以后加少量香菜和鸡精调味。
三文鱼的营养价值与功效
1、三文鱼不饱和脂肪酸含量高
三文鱼是一种营养丰富的水产鱼类，它含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低人类血液中胆固醇的含量，也能软化血管，加快血液流动，平时经常食用三文鱼可以提高心脏功效，减少高血脂和高血压的发生。
2、三文鱼中含有虾青素
三文鱼中含有一些天然的虾青素，这种物质是天然的抗氧化成分，它能直接作用于人类的脑部和眼睛，能提高人类的脑细胞活性，增强记忆力，也能预防老年痴呆和视力减退的发生，对延缓衰老，延长寿命也有一定的好处。
3、三文鱼能提高身体免疫力
三文鱼还可以提高人类身体的免疫力，它能为人体补充多种有益的营养成分，可以提高身体各器官的功能，更能清除人体内的多种毒素，可以缓解疲劳和身体虚弱的发生，平时经常食用也可以减少一些常见疾病发生，让人体的免疫力得到明显提高。