黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一,因为价格便宜,口感也不错,因此广受欢迎。黄瓜含有丰富的维生素,还含有氨基酸、精氨酸等营养物质,因此夏季吃黄瓜好处多多。
黄瓜有6大好处
1.美容
黄瓜有一定的保湿功效,这就是为何很多人会选择用黄瓜来当面膜敷。
2.抗衰老
黄瓜当中含有丰富的维生素e,这种维生素可以达到保护细胞膜的抗氧化效果,因此在对抗衰老方面有很大作用,而且黄瓜当中还含有黄瓜酶,在预防衰老方面也有很大功效。
3.减肥瘦身
黄瓜是很多减肥人群菜单上的一种食物,因为黄瓜当中含有丙醇二酸,可以很好的抑制糖类转变成脂肪,而且可以减少脂肪在人体内不断的堆积,从而可以达到减肥瘦身的效果。
4.防酒精中毒
黄瓜当中包含很多的营养成分,比如氨基酸、精氨酸以及谷氨酰胺等等,这些物质对肝脏疾病非常有利,尤其是对那些患酒精性肝硬化的患者非常有利,可以帮助预防酒精中毒。
5.降血糖
黄瓜的含糖量是非常低的,首先吃黄瓜不会长泡,因此黄瓜是非常适合糖尿病的一种食物,而且黄瓜当中还含有葡萄糖甙以及果糖等等,这些物质也都不会参加糖代谢,因此糖尿病人可以适当多吃一些黄瓜,不仅不会让血糖升高,还可以达到降血糖的效果。
6.安神
吃黄瓜可以达到改善人体大脑跟神经系统的功能,因此可以帮助达到安神健脑的效果,这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑的成长发育是非常有利的,因此适当吃黄瓜可以达到改善大脑的效果。
黄瓜虽好,2类人不宜多吃
1.有呼吸系统疾病的人要少吃
有呼吸慢性疾病的人群,尤其是老年患者一定要少吃,否则很可能导致肺寒咳嗽。
2.体虚体寒的人要少吃
黄瓜本身就属于凉性蔬菜,因此如果存在脾胃虚寒的现象,或者久病初愈的人群一定要少吃,否则很容易出现腹痛腹泻的症状。
吃黄瓜的六个禁忌
吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒:很多人喜欢生吃黄瓜,但是对于农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药,洗一洗就可以吃。