红糯米其实就是红稻米，即胭脂米，全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物。这种米具有很高的营养价值，在其富含的多种微量元素中铁的含量是最为丰富的，所以在补血以及防止贫血等方面具有很好的功效。另外做为富含丰富的淀粉的淀粉和植物蛋白，可以说是补充体力滋润身心的绝佳食材。
莲子心是《中国药典》收录的草药，药用来源为 睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中间的绿色胚根（莲心）。取出，晒干。这种食材的作用是清心去火，滋润五脏。所以两种食材相辅相成煮出来的粥真是男女皆宜。下面就介绍具体做法：
食材
1、红米（红糯米）50g；
红米（红糯米）
2、莲子心20g；
莲子心
做法
1、将莲子心洗净；
清洗莲子心
2、红米洗净浸泡6小时；
浸泡红糯米
3、锅中加入适量水，放入红糯米、莲子心。中火煮沸后改小火熬煮半小时。加入红糖即可食用。
红糯米莲子心粥